| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 396克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于修建房屋123分钟消耗的热量...330 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉（50克）、皮蛋（3个）、米饭（2碗）、生抽（适量）、盐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/12. 皮蛋三个
2/12. 切成粒
3/12. 猪肉一块切薄片。
4/12. 加入葱姜、盐、生抽、油、胡椒粉拌匀。
5/12. 剩米饭二碗左右。
6/12. 高压锅中加入适量水。
7/12. 腌20分钟左右即可。
8/12. 剩米饭二碗左右。
9/12. 高压锅中加入适量水。
10/12. 水烧开后注意观察米花。
11/12. 米开花后加入皮蛋煮10分钟左右。
12/12. 加入适量盐调味即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、滋肝阴等功效；可与银耳、芒果、茄子搭配；与茶叶、羊肝、杏相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、去热、凉肠等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量677 千卡
- 脂肪41.1 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物37.1 克
- 钠119.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾192 毫克