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超下饭的黄豆腐炒肉末

超下饭的黄豆腐炒肉末的热量和减肥功效

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超下饭的黄豆腐炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
生粉160千卡355千卡0克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量405超下饭的黄豆腐炒肉末热量/卡路里1057千卡
滑雪机 热量1057千卡,相当于滑雪机151分钟消耗的热量...420

超下饭的黄豆腐炒肉末的做法共7个步骤

食材主料/辅料

潮州黄豆腐(7块)、肥瘦猪肉(200克)、大蒜(1个)、葱(3颗)、香菜(3颗)、酱油、油、盐、鸡精粉、生粉(适量(腌制猪肉))、生粉(适量)、蚝油、酱油(适量)
超下饭的黄豆腐炒肉末的做法图解1

1/7. 主材料亮相:蒜、切末,葱、香菜可切丁也可切段

超下饭的黄豆腐炒肉末的做法图解2

2/7. 把猪肉切丁后再剁碎一点,然后放入调料腌制(油、酱油、少许盐、鸡精粉、生粉两勺)

超下饭的黄豆腐炒肉末的做法图解3

3/7. 把豆腐切成四小块,放油炸至金黄后捞出

超下饭的黄豆腐炒肉末的做法图解4

4/7. 起锅,放油,放猪肉,炒至表面发白,倒入切好的蒜,翻炒至蒜香出来……(这里提示一下:如果你用的是会粘锅的锅,要小心,因为有淀粉很会粘锅,可以锅热了倒入冷的油后马上倒入猪肉)

超下饭的黄豆腐炒肉末的做法图解5

5/7. 倒入煎好的豆腐,略炒后…把豆腐压烂,再翻炒一下,倒入蚝油和酱油,炒均后,倒入3/2碗水(普通碗哦)再翻炒……(这里提示一下:如果你用的是锅是会粘的锅,你可能需要多放点水哦)

超下饭的黄豆腐炒肉末的做法图解6

6/7. 在碗中倒3/1的水加入两勺生粉,搅匀后倒入豆腐肉末里,翻一下,豆腐马上就有粘稠的感觉了…,把火改成小火,然后把葱和香菜倒进去,翻一下……

超下饭的黄豆腐炒肉末的做法图解7

7/7. OK……装盘

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、补肾养血、补虚等功效;可与枇杷、莲藕、蕨菜搭配;与杏、红螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、温中健胃、帮助消化等功效;可与排骨、生菜、马齿苋搭配;与芒果、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、抗菌等功效;可与瘦牛肉、肩部牛肉、臀部牛肉搭配;与豆腐丝、干枣、熏干相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、发汗透疹、和胃调中等功效;可与羊骨、胡萝卜、虾搭配;与五花肉、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、美容护肤、利水消肿等功效;

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营养信息

  • 超下饭的黄豆腐炒肉末热量1057 千卡
  • 脂肪31.29 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物125.61 克
  • 350.1 毫克
  • 102 毫克
  • 4.48 毫克
  • 788 毫克

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