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血鸭花生

血鸭花生的热量和减肥功效

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血鸭花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
花生米504千卡298千卡12克25.4克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
红椒138千卡212千卡15克12克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量487血鸭花生热量/卡路里846千卡
垒球 热量846千卡,相当于垒球212分钟消耗的热量...240

血鸭花生的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸭子一只(三斤)、花生米(一小碗)、生姜(五片)、青椒(三个)、红椒(十个)、蒜头(一大个)、八角(两个)、桂皮(少许)
血鸭花生的做法图解1

1/8. 准备碗,碗里放些盐,杀鸭子时碗给来接血,一边接血一边搅拌,搅拌成图片上这样血就成功了。

血鸭花生的做法图解2

2/8. 鸭肉切好

血鸭花生的做法图解3

3/8. 花生米炒好

血鸭花生的做法图解4

4/8. 放油烧热,一起放下姜,蒜头,八角,桂皮炒至发出香味,在把鸭头,翅膀,脚放下炒一两分钟,在把鸭肉全部放下炒干水分

血鸭花生的做法图解5

5/8. 放水,放盐,水要盖主鸭肉煮,因为鸭血里放了盐,这里煮就不要放多盐了

血鸭花生的做法图解6

6/8. 这么多水时放青椒炒两下关火,一边放冷一下,汤太热了不好上血,汤温热时,把汤一边放鸭血碗里一边不断的搅拌,这样重复几次,要让鸭血完全吸收汤才算成功

血鸭花生的做法图解7

7/8. 在把鸭血倒鸭肉上不停的炒,这时开小火炒,炒至差不多均匀,把花生到上去一起炒,鸭血变色了,出锅可以了。

血鸭花生的做法图解8

8/8. 乘碗里,开吃!

食材功效信息

花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、治疗高血压、健脑益智等功效;可与毛豆、苦菊、莲子搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温中止呕、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、镇痛、开胃消食等功效;可与鸡蛋、鸡翅、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、降血糖等功效;可与北极虾、白菜、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、排毒清肠、降低胆固醇等功效;可与五花肉、洋葱、醋搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 血鸭花生热量846 千卡
  • 脂肪47.15 克
  • 蛋白质51.68 克
  • 碳水化合物268.83 克
  • 107.7 毫克
  • 537 毫克
  • 40.8 毫克
  • 3070 毫克

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