| 芝士爆浆鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 563克 | 芝士爆浆鸡排热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于做头发1092分钟消耗的热量...60 | |||||
芝士爆浆鸡排的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（2块）、芝士（2片）、面包糠（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、料酒（2大勺）、生抽（2大勺）、盐（1小勺）、黑胡椒粉（2勺）、葱（半棵）、苦菊（一棵）
1/14. 鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半。用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味。
2/14. 加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下。
3/14. 盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可。
4/14. 芝士切片备用。
5/14. 备好淀粉和面包糠。
6/14. 切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上。
7/14. 鸡蛋打散。
8/14. 鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠。
9/14. 处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里。
10/14. 温度选择180度、
11/14. 烤25分钟即可。
12/14. 不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油。
13/14. 切一刀，满满的芝士。
14/14. 根据个人口味撒上黑胡椒或者孜然粒，嗯，美！
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、保护眼睛等功效；与羊骨、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、促进排便、降血糖等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、辣椒、干贝搭配；与田鸡、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、润肠通便、预防便秘等功效；
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营养信息
- 芝士爆浆鸡排热量1092 千卡
- 脂肪39.1 克
- 蛋白质63.26 克
- 碳水化合物155.77 克
- 钠1766.6 毫克
- 钙859 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾529 毫克