| 蛋皮萝卜夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 蛋皮萝卜夹热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于砌砖104分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋皮萝卜夹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（100克）、白萝卜（半个）、泡好的粉丝（150克）、葱花（10克）、鸡蛋（1个）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、香油（少许）、盐（半勺）
1/9. 准备好食材(鸡蛋忘拍了)
2/9. 肉末中加入一半的盐，一半的生抽，料酒，少许的香油搅拌均匀，再加入葱花拌匀
3/9. 把萝卜切成夹(一刀不切断，一刀切断，两片为一组)
4/9. 把萝卜夹放入拌好的肉馅，全部做好后，放入已经上汽的蒸锅，大火蒸制萝卜夹透明，
5/9. 把鸡蛋打散，放入锅煎成蛋皮，取出来切成片。
6/9. 锅中倒入一小碗的水，加入粉丝，蛋皮大火烧开，加入剩余的盐和生抽调味，再次开锅后即可。
7/9. 把粉丝铺在盘底
8/9. 放上蒸好的萝卜夹和蛋皮，撒上葱花即可。
9/9. 来点不。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、生津液等功效；可与茄子、扁豆、鸡腿菇搭配；与海虾、牛排、田螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与鸡肉、香干、猪肉搭配；与柿子、首乌 、银耳相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、抗癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与苋菜、牡蛎 、桂圆肉搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋皮萝卜夹热量730 千卡
- 脂肪140.51 克
- 蛋白质35.36 克
- 碳水化合物33.45 克
- 钠10518.6 毫克
- 钙176 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾590 毫克