| 简单汉堡包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 812克 | 简单汉堡包热量/卡路里2403千卡 | |||
 热量2403千卡，相当于混凝土工作343分钟消耗的热量...420 | |||||
简单汉堡包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面包胚（适量）、高筋面粉（230克）、低筋面粉（20克）、蛋液(刷胚)（30(约1个)克）、水（120克）、黄油（30克）、白砂糖（20克）、酵母（3克）、食用油（少许）、夹馅（适量）、生菜（1棵）、鸡蛋（3个）、烟肉卷（1段）、补充（适量）、芝麻（适量）
1/9. 面包胚子所要的材料除黄油以外全部倒入面包桶里，注意最后挖个洞将酵母埋在面粉洞里，调一个和面程序。
2/9. 加入黄油再按一个和面程序，然后将面团整形弄圆形。
3/9. 和面盆放少许油，将面团放入。
4/9. 喷少许水润一下面团，盆里装热水，注意别让面盆直接碰到热水，那样会烫死酵母菌的。
5/9. 看面团长起来，用手指按一下不回缩就发好了面。
6/9. 将面团排气后平均的分成6份(不太美观)，整好形二发，跟一发一样，放热水助发，同时也喷些水。
7/9. 轻轻地刷些蛋液，撒上些芝麻。180度预热烤箱5分钟后，开始烤，约20分钟，上色后注意别太过火哦!各家烤箱脾气不同，只是参考一下。
8/9. 生菜洗干净，矿泉水淋一下。煎荷包蛋。肉卷切成薄片煎一下。一样一层铺好挤些沙律酱或番茄酱就成了。
9/9. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、除口臭等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 简单汉堡包热量2403 千卡
- 脂肪256.77 克
- 蛋白质57.03 克
- 碳水化合物282.61 克
- 钠434 毫克
- 钙1005 毫克
- 铁27.75 毫克
- 钾1449 毫克