| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 478克 | 豆沙面包热量/卡路里2043千卡 | |||

1/4. 和面后,发酵至本身的两倍大

2/4. 分开成团,裹好豆沙,继续发酵

3/4. 入烤箱 上下150度,烘烤30分钟

4/4. 观察烘烤过程,适当调整温度
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、百合、玉米搭配;与地瓜、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、调味、舒缓肝气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、改善视力、改善睡眠等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与桔子、菜花、红糖相克,同食可能会引起不适;