| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 家常红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于叮当舞462分钟消耗的热量...330 | |||||
家常红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱姜蒜各种香料（适量）
1/5. 五花肉切成四方小块块 放锅里淖水
2/5. 倒点料酒
3/5. 烧开撇去浮沫
4/5. 用温水洗净 然后加入适量盐 葱姜蒜 八角 香叶 桂皮 草果腌十来分钟
5/5. 锅里倒入适量油 冷油加入冰糖四五粒融化 冰糖融化冒小泡泡了 不要烧太久以免烧糊了 融化冰糖要自己掌握那个度 我晚上做的就是怕冰糖烧焦了胡了有苦味肉倒进去太早 上色没上好 看着没卖相 冰糖融化好了到肉进去翻炒加入适量老抽 鸡精 炒个二三分钟 倒入适量热水 大火烧开倒入高压锅压10分钟 我没有高压锅 我用的美的的那个蒸米饭的高压锅 那个高压锅可以蒸米饭 煮汤 煮稀饭都可以 想吃化一点就多压一会儿 到时间了再倒出来放锅里收下汁 就可以出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补肾养血等功效；可与萝卜、茄子、大蒜搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克