| 自制绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 140克 | 自制绿豆糕热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于保龄球运动249分钟消耗的热量...180 | |||||
自制绿豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
脱皮绿豆（250克）、蜂蜜（适量）、白糖（15克）、玉米油（50克）
1/6. 脱皮绿豆泡水3～4个小时。
2/6. 泡好的绿豆把水撇去，放入蒸锅里蒸30分钟。
3/6. 蒸好的绿豆倒入盆中凉透，晾干。
4/6. 之后将绿豆放入到料理机中打成粉，也可以用筛网过筛，筛过的会更细腻些。我偷懒没过筛，口感稍粗些，不碍事。
5/6. 不粘锅里加入植物油，倒入绿豆糕翻炒，待淡黄色变成金黄色就可以加入白糖，继续翻炒，受热的糖会和豆粉产生一定的粘性就可以出锅了。我是加了糖，又加了点蜂蜜。
6/6. 把绿豆粉捏团放入模具中压紧成型即可。所有的绿豆做了这么多。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效；可与桑葚、黄瓜、胡萝卜搭配；与河蟹、螃蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 自制绿豆糕热量748 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物176 克
- 钠3.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾161 毫克