| 磨牙饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 214克 | 磨牙饼干热量/卡路里671千卡 | |||

1/7. 黄油融化,碗下面放了一个盘子,盘子里倒热水,黄油融化的快

2/7. 糖粉放入融化的黄油,搅拌均匀至糖也融化

3/7. 先筛入低粉,稍微拌一下再放入奶粉翻拌

4/7. 翻拌差不多,带上一次性手套,把面团揉匀

5/7. 包上保鲜膜,醒15~20分钟

6/7. 醒好赶成5~8mm厚的片,看图,切成一条一条的,刷上一层蛋液,刷均匀,这样烤出来颜色均匀

7/7. 烤箱预热150℃,入烤箱20分钟即可,时间根据磨牙棒大小控制,上色即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、健脑益智等功效;可与圆生菜、干辣椒、羊排搭配;与茶叶、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;