| 萝卜丝丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 860克 | 萝卜丝丸子热量/卡路里805千卡 | |||

1/20. 一个大萝卜,去头跟尾,洗净

2/20. 准备一个插子

3/20. 把萝卜搽成丝

4/20. 锅内加水,

5/20. 水开时,把萝卜丝放进去

6/20. 烧开时煮五到六分钟,萝卜丝软为止

7/20. 捞出来,反复清洗,值得萝卜丝变凉为止

8/20. 把萝卜丝拧干水份

9/20. 用刀剁一剁

10/20. 放入盆中

11/20. 把一根胡萝卜也搽成丝

12/20. 放入盆中,里面放入,盐,鸡精,五香粉,香菜,放一点肉馅

13/20. 拿出适量的淀粉,用水把他稀释一下

14/20. 锅里加水,烧热把淀粉盆放上去,隔水把淀粉弄熟

15/20. 把熟淀粉放进萝卜丝中,把他们拌匀

16/20. 搅拌均匀,要是觉得不粘稠,可以在里面加一点生淀粉

17/20. 锅内放油,把筷子放进去,筷子四周冒泡,就说明油开了,

18/20. 把萝卜丝弄成丸子

19/20. 放入锅中炸,中火,炸到金黄,浮起来就好了

20/20. 一盘外酥里嫩的萝卜丝丸子就做好了
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、增强免疫力等功效;可与五花肉、羊排、排骨搭配;与杨梅、橘子、枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、润肺祛痰等功效;可与香菜、大米、比目鱼搭配;与木瓜、白酒、柠檬相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与排骨、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;