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无油低糖酸奶蛋糕

无油低糖酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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无油低糖酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
白糖137千卡392千卡0.1克0克
总量246无油低糖酸奶蛋糕热量/卡路里486千卡
烫衣服 热量486千卡,相当于烫衣服243分钟消耗的热量...120

无油低糖酸奶蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

浓缩酸奶(180克)、鸡蛋(4个)、低筋面粉(50克)、玉米淀粉(20克)、白醋(几滴)、白糖(35克)
无油低糖酸奶蛋糕的做法图解1

1/11. 准备食材

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解2

2/11. 蛋清蛋黄分开,蛋清放入无糖无油的盆中。蛋黄加酸奶搅匀。

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解3

3/11. 低粉和玉米淀粉过筛加入。搅匀,放在一边。

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解4

4/11. 蛋清中加入几滴白醋

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解5

5/11. 白糖分3次加入,蛋白打发,提起打蛋头,成三角尖就差不多了。

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解6

6/11. 烤箱预热150度。挖三分之一蛋白,放入蛋黄糊里,划十字搅匀

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解7

7/11. 再倒入蛋白的盆里,搅拌均匀

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解8

8/11. 8寸蛋糕模,我外面包了锡纸,因为等会儿下面烤盘里要放水。蛋糕模里垫了油纸防粘。倒入,震动几下,震掉大气泡

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解9

9/11. 底层放入加了水的烤盘,倒数第二层放入烤网。预热好烤箱,放入。150度烤了90分钟,中间蛋糕上色后加盖了锡纸

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解10

10/11. 烤好后,焖30分钟,再拿出来

无油低糖酸奶蛋糕的做法图解11

11/11. 开吃啦!美味停不下来啊……

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与干辣椒、茼蒿、生菜搭配;与桔子、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、和胃、补中和血等功效;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、解毒、止血等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、疗疮等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无油低糖酸奶蛋糕热量486 千卡
  • 脂肪11.61 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物265.62 克
  • 39460.7 毫克
  • 102 毫克
  • 6.95 毫克
  • 291 毫克

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