清炒木耳萝卜丝的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、利尿等功效；可与比目鱼、大米、西瓜搭配；与茼蒿、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止血止痛、防治缺铁性贫血、充饥等功效；可与芦荟、鱿鱼、鲫鱼搭配；与猪血、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防癌症、保护肝功能等功效；可与马齿苋、醋、五花肉搭配；与芒果、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、补虚、冠心病等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；