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浓香蛋挞

浓香蛋挞的热量和减肥功效

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浓香蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶76千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖320千卡400千卡0克0克
低筋面粉53千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
炼乳49千卡325千卡8.3克9.2克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
蛋挞皮147千卡386千卡5.70克20.50克
总量586浓香蛋挞热量/卡路里2475千卡
小轮自行车 热量2475千卡,相当于小轮自行车291分钟消耗的热量...510

浓香蛋挞的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛奶(180克)、白砂糖(80克)、蛋黄(4个)、淡奶油(200克)、低筋面粉(15克)、炼乳(15克)、蛋挞皮(10个)
浓香蛋挞的做法图解1

1/8. 锅中依次加入淡奶油、牛奶小火加热,放入细砂糖拌匀至砂糖融化。

浓香蛋挞的做法图解2

2/8. 冷却后加蛋黄液搅匀

浓香蛋挞的做法图解3

3/8. 加入过筛的面粉,充分搅匀不要有颗粒

浓香蛋挞的做法图解4

4/8. 蛋挞皮入烤盘

浓香蛋挞的做法图解5

5/8. 放入蛋液,7-8成满即可

浓香蛋挞的做法图解6

6/8. 烤箱预热至220度,18分钟即可

浓香蛋挞的做法图解7

7/8. 出炉

浓香蛋挞的做法图解8

8/8. 奶香蛋香四溢

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、改善视力等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与白砂糖、橙、钙粉相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗氧化、调味等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与香椿、圆生菜、羊排搭配;与鹅、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 浓香蛋挞热量2475 千卡
  • 脂肪157.84 克
  • 蛋白质44.21 克
  • 碳水化合物287.19 克
  • 542.1 毫克
  • 619 毫克
  • 3.83 毫克
  • 851 毫克

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