| 茭白猪肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 785克 | 茭白猪肉馄饨热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡，相当于乒乓球401分钟消耗的热量...240 | |||||
茭白猪肉馄饨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜香菇（六朵）、姜（3克）、葱（适量）、料酒（10克）、生抽（适量）、盐（适量）、后腿肉（适量）、茭白（三根）、榨菜（一包）
1/9. 茭白 葱 姜和猪肉一起绞哦(⊙o⊙)哦宝宝比较懒 在菜场加工好拿回来呢 香菇榨菜剁碎
2/9. 敲个鸡蛋，放入少量盐和生抽料酒。盐一定要少放噢，因为榨菜是咸的。生抽也咸，提鲜
3/9. 拌匀
4/9. 买的馄饨皮，放入适量馅
5/9. 边上沾水 捏合后弯一下
6/9. 水烧滚之后下入包好的馄饨 铲子贴着锅底轻轻搅动，防止粘一块，大火烧滚后激一碗冷水，再烧滚一次就好啦
7/9. 装盘
8/9. 鲜，嫩，滑，香，脆！
9/9. 哈哈，再来一个！娃二十个下肚后，小肚子圆鼓鼓的，直呼:妈妈你是怎么做的呀，这么好吃！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、缓疲劳等功效；可与牛臀肉、腹部牛肉、双孢菇搭配；与豆腐丝、板豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白猪肉馄饨热量1603 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物57.2 克
- 钠13170.6 毫克
- 钙262 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾1157 毫克