| 西红柿酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 西红柿酸菜鱼热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于水球4分钟消耗的热量...600 | |||||
西红柿酸菜鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白鲢鱼（三斤大小）、酸菜（自家泡菜坛的）（150克）、西红柿（两个）、大葱，小葱，香菜，老姜，蒜（适量）、花椒，鸡精，白糖，醋，淀粉（少许）、泡椒，泡姜（几个）
1/7. 把这些都切好喽，备用
2/7. 鱼市场上买回来就已经处理好了的，回来只需洗净，用盐，老姜片，大葱腌好。盐稍微多一点，不能腌太早了，那样鱼不鲜，时间15分钟那样，再用清水洗一下，沥干水，加入淀粉或蛋清，那样能使鱼吃起来口感更好
3/7. 西红柿去皮切大块，葱切段，备用
4/7. 热锅加油，油温到高后加入花椒，再倒入泡菜，泡椒，泡姜，蒜片，把酸菜炒香，加点白糖，醋，再翻炒
5/7. 酸菜炒好后再加入西红柿一起炒
6/7. 炒至西红柿变软就可以加水熬汤了，稍微多熬会，汤味更浓
7/7. 熬汤过程中可以把鱼头加进去熬汤，熬几分钟就可以了，再把火关小火，下鱼，用锅盖盖上，闷两分钟，开盖，再把火开到中火，鱼熟后加入香菜，葱，起锅开饭！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、护肤等功效；可与蜂蜜、山楂、卷心菜搭配；与香菇、猪肝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿酸菜鱼热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克