| 海洋酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 520千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 甜酒 | 克 | 2千卡 | 160千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 562克 | 海洋酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2709千卡 | |||

1/7. 吉利丁粉溶于水中加白糖,中小火融化,不要沸,倒入美年达放冰箱冷藏2小时

2/7. 黄油加热至融化后放入碎消化饼干,放入蛋糕模底层,压实放冰箱冷藏。淡奶油加白糖打发成奶昔状

3/7. 纯牛奶加甜酒加酸奶混合后倒入上面的混合液中,伴匀放入蛋糕模中,震荡气泡,用牙签弄破。放冰箱冷藏3小时。

4/7. 把饼干碎铺上蛋糕表层加果冻碎,再放上椰蓉

5/7. 成品

6/7. 装个盒子更好看

7/7. 成品
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、促进代谢等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜、防治近视、润肠等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与金桔、橙子、枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;