| 冬瓜薏仁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1033克 | 冬瓜薏仁排骨热量/卡路里2796千卡 | |||
 热量2796千卡，相当于读书2151分钟消耗的热量...78 | |||||
冬瓜薏仁排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（4根）、猪大排（1根）、葱（少许）、姜（3片）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 排骨洗净，在沸水中焯一下
2/5. 煮至8成熟，取出放入冷水中浸泡
3/5. 油热之后炒葱姜至闻到香味，放入排骨炒至有香味
4/5. 放入冷水煮至沸腾，加入盐、醋，煮2分钟
5/5. 加入薏仁米和削皮的冬瓜煮至沸腾，放入鸡精，出锅
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、补肾养血等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与鲫鱼、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与苦瓜、鲫鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜薏仁排骨热量2796 千卡
- 脂肪43.5 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠107.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾504 毫克