| 小元宵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生仁 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 294克 | 小元宵热量/卡路里1129千卡 | |||

1/7. 糯米粉加水揉成图状,盖保鲜膜静置10到30分钟都可以,静置时间长一些皮儿煮熟后会更软糯

2/7. 准备好的果仁

3/7. 用料理机把准备好的果仁搅碎,倒入锅里小火扁炒几分钟,加入白砂糖和蜂蜜拌均后关火,放凉备用(喜欢口感细腻的可以把果仁搅打的更细些,或者先把果仁备干再搅打)

4/7. 开始包啦,取一小块面团儿,用手指捏扁中间凹进去,取一小勺馅儿放入,封口,用手掌揉圆

5/7. 盘底垫的玉米淀粉,防粘,上次用糯米粉垫底,煮熟后汤里有生糯米粉味儿,所以这次用淀粉

6/7. 继续包喽~(孩子爸爸买了石榴回来,添个色彩呵~)

7/7. 煮好了~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、活血行气、健脾养胃等功效;可与葡萄、兔肉、乌鸡搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促生长、降血压、止血等功效;可与菠菜、猪蹄、红酒搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有缓解疲劳、补虚强体、消炎杀菌等功效;可与阿胶、猪腰、豆浆搭配;与山鸡、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、解盐卤毒、调味等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、消除疲劳等功效;可与胡萝卜、鸭梨、梨搭配;与韭菜、豆腐花、洋葱相克,同食可能会引起不适;