| 花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 982千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 560克 | 花生牛轧糖热量/卡路里2469千卡 | |||
 热量2469千卡，相当于洗车823分钟消耗的热量...180 | |||||
花生牛轧糖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、全脂奶粉（200克）、黄油（60克）、去皮熟花生（260克）
1/4. 食材大集合
“花生的处理方法”
花生用水冲洗一下，捞到可以放到微波炉的器皿里，微波炉高火先叮三分钟，叮好拌一下。再叮两分钟，叮好拌一下。再叮一分钟，自己看看花生的外皮或者尝一尝，如果花生已经熟透就不用再叮了，还差火候的话就再半分钟半分钟的叮，防止花生糊掉。
叮好的花生晾凉，轻轻一搓，皮就掉了(详细方法也可参考我的微波炉版五香花生米的方法)
2/4. 不粘锅内放入黄油(锅子要用不粘锅哦)，黄油化开即放棉花糖2.棉花糖化至拉丝即放入奶粉(ps:棉花糖一定要拉丝才放奶粉哦，秘诀就在这里，酱紫做好的牛轧糖才不粘牙)3.奶粉拌到有三分之二都融进去后即放处理好的花生，待所有材料都搅拌均匀后，把糖胚放到铺了硅油纸的烤盘里，糖胚上面再放一张硅油纸，用擀面杖擀成合适厚度，凉到手温
3/4. 放到手温的糖胚用切刀切成自己喜欢的大小，拌上奶粉防止粘连
4/4. 成品，
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美白、美容、补充营养等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 花生牛轧糖热量2469 千卡
- 脂肪124.5 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物119.6 克
- 钠120.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾44 毫克