| 三杯鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 三杯鸡翅热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于建筑291分钟消耗的热量...330 | |||||
三杯鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（10个）、酱油（一杯）、细砂糖（一杯）、白酒（一杯）、大姜（一块）、料酒（少许）
1/7. 鸡翅在正面切两下，清水浸泡会儿后，锅里加少许料酒，几片大姜焯水后洗干净即可
2/7. 准备调料，糖酒酱油都是1:1:1。朋友教我的是各用三杯，就不需要加水了，我试过一次太咸了，就加了水，大家可以酌情调整。酒是用白酒不是料酒哦
3/7. 虽然是最小火力，但是煎的很快，而且颜色不焦糊，感觉特别棒。以后煎东西烙饼就用它了！
4/7. 然后加入前面兑好的料汁，依旧小火慢慢炖着。 我用的勺子做量具，然后加了水。 大家可以选择那种小小的杯子，不是太咸的酱油来做。
5/7. 大约二十分钟后调整最大火力收汁即可
6/7. 收汁后的锅也特别容易清理，要是炒锅或者平底锅会有些焦糊。
7/7. 出锅了，诱人吧！
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、止痒消肿等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、滋阴等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、助药力、增进食欲等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与海带丝、核桃、黄牛肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 三杯鸡翅热量1599 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物130.7 克
- 钠6078.2 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾542 毫克