| 马芬杯蒸蔬菜蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 起司 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 497克 | 马芬杯蒸蔬菜蛋热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于喷射雪橇89分钟消耗的热量...420 | |||||
马芬杯蒸蔬菜蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 土豆洗净搓成丝。
2、加入适量盐、黑胡椒粉。（腌几分钟入味）
3、把黄油一勺溶化。
4、准备两个鸡蛋清，搅拌打散。5、依次把已溶化的黄油和鸡蛋蛋清液倒入腌好的土豆丝中，搅拌均匀。
6、将烤盘内涂抹油避免烘焙好后粘上。然后把土豆丝倒入。
7、用手或勺沿器具内壁按成杯状，尽量到顶部边缘。
8、放烤箱400F度或200度烤15分钟。
2/5. 【烘烤中准备馅】
9、馅：元葱丁+红椒丁+香肠丁+胡萝卜丝放少量油简单翻炒。（不用炒太过，这几种不炒都可以吃的，烤过没有口感了。同时也可根据自己喜好更换蔬菜）
10、炒好的菜放入烘烤的土豆丝杯中。
3/5. 然后放入起司丝。
12、再次放入烤箱中一分钟，让起司溶化。
4/5. 最后取出烤盘每个杯中打入一个完整的鸡蛋；撒上少量盐和黑胡椒粉。
14、再放入烤箱8-10分钟。（喜欢吃嫩鸡蛋的蛋表面凝固即可取出。不喜欢糖芯鸡蛋的就多烤一会儿）
5/5. 最后盛出盘，开吃！（也可配点青菜沙拉、水果沙拉）
食材功效信息
起司的热量328千卡（每100克）；具有润肠、补肺、止渴等功效；与莴笋、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、健脾利湿等功效；可与牛腩、豆角、醋搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与百合、桂圆肉、韭菜搭配；与消炎片、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与基围虾、明虾、菠菜搭配；与菠萝、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马芬杯蒸蔬菜蛋热量625 千卡
- 脂肪42.01 克
- 蛋白质53.56 克
- 碳水化合物24.22 克
- 钠860.8 毫克
- 钙919 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾709 毫克