| 香辣翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 761克 | 香辣翅中热量/卡路里1162千卡 | |||

1/5. 先把翅中放入清水中加盐煮熟。

2/5. 葱、姜、蒜切好备用。

3/5. 锅里倒油,油热后把翅中放入炸成两面金黄色盛出。

4/5. 锅里留少许油,放入几颗整粒花椒,再放入葱花、姜、蒜炒香,倒入翅中,再放两勺老干妈油辣椒酱、一勺生抽和适量盐,开始翻炒,就可以出锅了。

5/5. 成品是不是很诱人呀!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、抗癌等功效;可与樱桃、海虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、解毒、助阳等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、增加食欲、防牙痛等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、防癌症、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、莴笋、排骨搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;