| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 436克 | 凉拌秋葵热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于剪指甲216分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌秋葵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
秋葵（七八个左右）、生抽（一勺）、胡萝卜（一根）、撒拉油（二勺）、蒜头（七八粒）
1/7. 挑选嫩的
2/7. 开水烫二三分钟，颜色变成深绿
3/7. 捞出来切去根蒂
4/7. 再竖切一半
5/7. 其余全部切一半
6/7. 胡萝卜切丁
7/7. 将蒜头，胡萝卜倒入热油中翻炒几下，再浇到摆好盘的秋葵中，最后到一勺李锦记牌的生抽就可以了。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、促进消化、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、西瓜、香菜搭配；与杏、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防肿瘤、降低胆固醇等功效；可与火腿、粳米、生菜搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量216 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质14.16 克
- 碳水化合物48.89 克
- 钠25 毫克
- 钙262 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾704 毫克