| 芹菜拌花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 475克 | 芹菜拌花生米热量/卡路里583千卡 | |||

1/14. 花生米洗净。

2/14. 准备调料。

3/14. 把洗净的花生米放入盐、花椒、大料、桂皮和适量水煮熟。

4/14. 准备芹菜和胡萝卜。

5/14. 把芹菜和胡萝卜切丁。

6/14. 把胡萝卜焯水。

7/14. 捞出备用。

8/14. 把芹菜焯水。

9/14. 捞出备用。

10/14. 煮熟的花生米最后在水里多泡一会,使之入味。

11/14. 把花生米、芹菜、胡萝卜放入碗中加盐拌匀。

12/14. 加入适量生抽拌匀。

13/14. 加香油拌匀。

14/14. 装盘即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛风、开胃等功效;可与明虾、菜花、羊排搭配;与河蚬、螃蟹、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、健脑益智、预防高血压等功效;可与苦菊、菠菜、红酒搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、解毒生津等功效;可与草鱼、绿豆芽、卷心菜搭配;与茄子、水萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;