| 美味黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 218千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 美味黄花鱼热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于瑜珈482分钟消耗的热量...210 | |||||
美味黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（1000）、盐（适量）、孜然（20克）、芝麻（10克）、料酒（50毫升）、面粉（60克）、淀粉（60克）、水（120毫升）、食用油（适量）、泡打粉（2克）
1/5. 黄花鱼是之前在超市买的去头黄花鱼，洗净放上盐和料酒淹一会，黄花鱼本来就是海鱼，盐一定要少放。同时把芝麻和孜然碾碎，我用的是石臼碾碎的。面粉、淀粉、小苏打放到碗里加上水调匀了放入孜然和芝麻碎调匀。
2/5. 锅里放油，等油热了，鱼裹面糊放入油锅中。中小火大约炸15分之左右。
3/5. 炸成金黄色捞出放到吸油纸上，不然太油了。
4/5. 上张成品图。
5/5. 如果吃的时候凉了，可以用空气炸锅200度10分钟和新炸的一样。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、和胃止血、开胃消食等功效；可与山楂、西葫芦、茭白搭配；与香菇、鳙鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、杀菌等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气开胃、散寒止痛等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、降血压、预防高血压等功效；可与海带、山药、梨搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 美味黄花鱼热量1688 千卡
- 脂肪155.9 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物271 克
- 钠10425.3 毫克
- 钙931 毫克
- 铁26.2 毫克
- 钾596 毫克