| 无葱版肉末千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 1127千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 921克 | 无葱版肉末千层饼热量/卡路里2186千卡 | |||
 热量2186千卡，相当于铲东西364分钟消耗的热量...360 | |||||
无葱版肉末千层饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、猪前腿肉（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/17. 面粉加温水用筷子搅成絮状
2/17. 揉好面团醒一下（我醒了一晚上，因为是第二天要做早餐）
3/17. 把面团擀成一张薄厚均匀适中的面皮
4/17. 用刀将面皮切开，如图
5/17. 猪肉剁成肉末加少许盐，黑胡椒，酱油，蚝油拌匀（口味视个人情况而定）
6/17. 将肉末均匀的铺在面皮上
7/17. 开始叠面皮
8/17. 再叠
9/17. 我再叠
10/17. 叠
11/17. 使劲叠
12/17. 加油啊！继续叠！
13/17. 终于叠好了，然后再把带肉的面团擀成一张饼（忘拍了）
14/17. 开烙了，小火！记得小火！
15/17. 煎至金黄
16/17. 完成
17/17. 还不错～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、解毒、和胃等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 无葱版肉末千层饼热量2186 千卡
- 脂肪27.77 克
- 蛋白质56.74 克
- 碳水化合物97.46 克
- 钠17864 毫克
- 钙383 毫克
- 铁13.79 毫克
- 钾897 毫克