| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 583克 | 泡椒凤爪热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于爬楼梯82分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒凤爪的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 从超市买的有点带冻的，回来泡一会，等没有冰块就可以处理啦
2/13. 剪个指甲，美美的放两排
3/13. 一个鸡爪切成三块，是不是看着好血腥啊
4/13. 切好的血淋淋的，先去洗一下，放着备用，同时锅里的水可以烧起来了！
5/13. 备好十片左右的生姜片，喜欢吃花椒的就多放一点，料酒适量。还有一颗葱
6/13. 水开了以后把这些都放进去，煮一分钟左右
7/13. 然后放入鸡爪，计时10分钟
8/13. 登登，准备好腌制的料，就是把尖椒和泡椒切开来。还有准备好的凉白开，右上角的是泡椒水和我自己做的辣椒油，再加点鸡精和盐，盐要多放点，因为要放好多水，怕没味了的
9/13. 这个时候鸡爪出锅了，放水里洗一下，然后泡冷水，再泡上之前冻好的冰块，放里面泡一会。5-10分钟。冰水泡，口感更好！
10/13. 用腌制的盘最底层放一层洋葱，我盘选小了
11/13. 然后一层鸡爪浇一层辣油，一直到全浇完为止～
12/13. 用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃啦。跟老公在外地，没有很好看的容器，大家将就看看吧
13/13. 登登，其实我们吃掉好多了，都感觉吃的差不多才来拍照片，嘻嘻，太好吃了
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、除湿止痛、治疗高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、抗菌等功效；可与臀部牛肉、牛腱子肉、牛肉末搭配；与米豆腐、卤豆腐干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促消化、驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、增强体力、增加食欲等功效；可与鸡蛋、基围虾、虾搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量655 千卡
- 脂肪22.55 克
- 蛋白质28.62 克
- 碳水化合物169.61 克
- 钠597.9 毫克
- 钙757 毫克
- 铁16.21 毫克
- 钾2052 毫克