| 香葱苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 99千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 293克 | 香葱苏打饼干热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于看书1001分钟消耗的热量...78 | |||||
香葱苏打饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将低筋面粉过筛到盆中。
2/18. 放入盐、苏打粉、糖混合均匀。
3/18. 将黄油隔水融化。
4/18. 将酵母粉放入温水中混合，搅和一下使其融化。
5/18. 将黄油和酵母溶液倒入面粉中。
6/18. 用橡皮刮刀拌匀。
7/18. 再用手，揉成面团。
8/18. 加入切碎的葱末和芝麻。
9/18. 将面团用保鲜膜包上，静置30分钟。
10/18. 将面团擀成2毫米的薄片，面皮超薄，烤出来的饼干，才会越酥脆。
11/18. 用模具压成自己喜欢的形状。
12/18. 全部压好后，把边角余料在揉成面团，在压成大薄片，重复上面的操作。
13/18. 用叉子在中间叉上一些小孔，静置发酵10分钟。切记这步很重要！
14/18. 烤箱预热150度，150度8分钟。看颜色，再调下温度、时间。如果烤出来的饼干不够干的，还有点软的话，再放到烤箱里，烤一会，就好了。
15/18. 成品
16/18. 成品
17/18. 成品
18/18. 放到装饼干的瓶里，很好看吧！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、美容、细腻皮肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香葱苏打饼干热量1301 千卡
- 脂肪153.11 克
- 蛋白质72.44 克
- 碳水化合物256.82 克
- 钠37493.6 毫克
- 钙910 毫克
- 铁28.37 毫克
- 钾1364 毫克