| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 53千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 蜂蜜 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 904克 | 秋梨膏热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于网球216分钟消耗的热量...480 | |||||
秋梨膏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
梨（6个）、红枣（20克）、冰糖（200克）、姜片（15克）、蜂蜜（200克）、罗汉果（1个）
1/9. 梨，要大点的秋梨。擦丝。大枣去核。罗汉果掰开。
2/9. 擦完丝的梨。
3/9. 全放进锅里，加一瓶矿泉水。冰糖一定要多放，不然不粘稠。
4/9. 大火开后，煮一个小时。然后捞出来里面的东西，可以用漏勺，也可以准备蒸布，过滤掉，随你喜欢。
5/9. 过滤完了后，剩下汤。我用的中火，我觉得小火太慢。如果水少就小火，像我这一大锅就中火。
6/9. 大概熬一个小时。在这一个小时里，要经常用铲子搅动。感觉冒的泡泡有些粘了，就用铲子不停搅动。用木铲。
7/9. 泡泡粘粘的。然后开几秒大火，迅速收汁。
8/9. 关火。放温后倒入蜂蜜。搅拌。不要等凉了再放，搅不动了。
9/9. 秋梨膏做好了。记得用玻璃器皿保存。之前把玻璃器皿用开水烫下。喝的时候，用勺子挖一勺，放150ml温水。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、清肺止咳、防癌等功效；可与蜂蜜、姜汁、猪肺搭配；与哈密瓜、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、提高免疫力、抗炎等功效；可与冬瓜、山药、薏米搭配；与黄瓜、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、化痰止咳等功效；可与高粱、白果、香蕉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效；可与桑葚、橙子、牛奶搭配；与鹅蛋、鲫鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量1729 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物329.2 克
- 钠36.8 毫克
- 钙167 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾779 毫克