| 鸡蛋火腿葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 431克 | 鸡蛋火腿葱花饼热量/卡路里956千卡 | |||
1/4. 将面粉用开水活好,醒20分钟

2/4. 将鸡蛋打散,炒熟,放入葱加火腿,炒香

3/4. 将面团揉成长条,手指粗细,压扁,用擀面杖擀成长片

4/4. 加入馅料,捏实
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、抗癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、茼蒿、辣椒搭配;与豆奶、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、除脂美容等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与萝卜、丝瓜、南瓜搭配;与杏仁、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;