| 粉色芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 697克 | 粉色芒果糯米糍热量/卡路里2368千卡 | |||

1/15. 首先把我们需要的食材先准备好

2/15. 我是直接从火龙果先下手了

3/15. 将切成块儿的火龙果放入料理机里成汁,有榨汁机的可以直接榨汁。

4/15. 料理机打成汁后用细筛网过滤掉火龙果里的黑色籽,处理好后放在一边,一会儿用。

5/15. 现在将芒果对半切开,不要切到核哦,要不然后面弄芒果块儿的时候有点费事。

6/15. 将切下来一半的芒果用小刀直接在芒果果肉上划,这里注意不要把皮划破。

7/15. 将 糯米粉、玉米淀粉、糖粉放在一起,用椰浆与纯牛奶、黄油隔热融化后倒进碗里进行搅拌,直至没有面疙瘩为止,搅拌成面浆状即可,(也可直接用火龙果汁搅拌,这样颜色出来的会更艳丽)

8/15. 在搅拌好的面浆里倒上火龙果汁,慢慢搅拌,如果面浆稀了就往里加糯米粉,如果面浆成腻了就放点火龙果汁。

9/15. 搅拌好后,用保鲜膜将盛有面浆的碗封住,放入微波炉中,中高火 叮6分钟。

10/15. 叮好后取出来,去掉保鲜膜,去掉保鲜膜时小心热气腾伤,应从上面揭下保鲜膜,用筷子或是勺子进行翻动后放入冰箱降温。

11/15. 准备出一次性手套开始包糯米糍喽~

12/15. 取出一块糯米面用手压成饼状,放入一块芒果粒包起来,不好意思,这里忘了拍放果粒的照片了,这个我压的不怎么好表见怪哈,自己吃而已??

13/15. 将包好的糯米糍放入椰蓉里滚一下,确保椰蓉粘上去了。没有空余没粘到的地方

14/15. 滚完的糯米糍放入容器里时,需要先在容器上铺一层椰蓉在放入,当然,也可以不这样做,这只是我的个人喜欢而已。
15/15. 最后的最后,别忘了放进冰箱里放一会儿,这样就大功告成啦!??
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、护发明目、止虚汗等功效;可与枣(鲜)、香瓜、桂花搭配;与莲子、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、润颜、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、美白、改善视力等功效;可与甘蔗、黑豆、木瓜搭配;与杨梅、钙粉、菜花相克,同食可能会引起不适;