| 松茸两吃-松茸鸡汤,黄油煎松茸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 262克 | 松茸两吃-松茸鸡汤,黄油煎松茸热量/卡路里560千卡 | |||

1/9. 鸡翅根过水。最好用土鸡,因家中只有翅根就用它了。

2/9. 松茸洗净。

3/9. 翅根放入砂锅中炖制。

4/9. 松茸切片。

5/9. 一部分放置鸡汤中。

6/9. 一部分备用。

7/9. 炖制鸡汤期间,平底锅放一小块黄油小火煎松茸。

8/9. 炖至一个小时左右出锅,汤鲜每位。

9/9. 松茸煎至金黄装盘,成品.
松茸的热量23千卡(每100克);具有理气、改善肝功能、降血脂等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、增进食欲、解药毒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;