| 翻糖花榴莲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 320克 | 翻糖花榴莲蛋糕热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于洗衣服627分钟消耗的热量...129 | |||||
翻糖花榴莲蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕：牛奶（40克）、鸡蛋（3个）、细砂糖（30克）、低粉（50克）、柠檬汁（几滴）、香草精（可无）（两滴）、玉米油（30克）、夹心馅：榴莲肉（150克）、雀巢淡奶油（250克）、白砂糖（30克）、翻糖膏（自制）（约250克）、油性食用色素（适量）、糖珠（适量）、巧克力（一块）、现炒花生米（适量）
1/8. 可以提前做好戚风蛋糕，的准备齐材料：烤箱预热好，150度45分钟左右
2/8. 烤好、倒扣、摊凉、切三片，打发淡奶油，榴莲肉压成泥状，涂一层奶油一层榴莲??最后涂周围一圈，点上烤好、砸碎的花生粒，也可以放入冰箱冰一会定型
3/8. 拿出之前做好的白色翻糖膏手上抹点玉米油防粘手，牙签挑点食用色素做花朵儿、叶子什么的
4/8. 发现买的工具还不太会用，只好凭小时候捏泥巴的基本功夫～就做简单点的吧
5/8. 点了点糖浆把糖珠、花和叶子摆上去固定（忽略我直接用包装袋用热水融化巧克力扎个洞挤的的字哈）
6/8. 他们散步回来开门～眼前一亮，那个开心
7/8. 浓郁的榴莲香甜味和酥香可口的花生粒～也是挺搭的嘛
8/8. 想做翻糖膏可以点开↑上图里面有制作材料和步骤，可以做多一些、密封存放放好久的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、润肺利咽等功效；可与辣椒、桂圆、韭菜搭配；与牛奶、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、抗氧化、调整胃肠道等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳、化痰、健脾等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 翻糖花榴莲蛋糕热量1349 千卡
- 脂肪150.41 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物339.02 克
- 钠259 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾523 毫克