| 椰香黄金糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 465千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 454克 | 椰香黄金糕热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于排舞303分钟消耗的热量...270 | |||||
椰香黄金糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（130克）、椰汁（0.24斤）、酵母（3克）、食用油（10克）、白糖（50克）、玉米粉（50克）、鸡蛋（2个）
1/14. 所有材料
2/14. 鸡蛋2个，打匀，白糖分三次进入搅拌均匀
3/14. 我没有电动打蛋器，手打很手酸，所以我用手打了会就改用搅拌机打蛋
4/14. 椰浆和油煮温热后，然后把酵母倒进去，搅拌均匀
5/14. 把玉米粉和木薯粉搅匀
6/14. 然后倒入椰浆搅匀
7/14. 搅匀后
8/14. 再倒入鸡蛋液
9/14. 搅匀后，面糊上有气泡。发酵一个小时。要盖上盖子，期间每隔20分钟搅拌一次
10/14. 第一次发酵完，准备第二次发酵，把上一步倒入事先准备好的容器里(擦油或垫锡纸)发酵一个小时
11/14. 发酵好然后蒸40分钟，用牙签插入不拉丝即可。放凉。
12/14. 1
13/14. 2
14/14. 3
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血压、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 椰香黄金糕热量1365 千卡
- 脂肪113.59 克
- 蛋白质20.71 克
- 碳水化合物274.66 克
- 钠205 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾755 毫克