| 枫糖浆玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 枫糖浆 | 克 | 157千卡 | 261千卡 | 0克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 292克 | 枫糖浆玛德琳热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于摇摆舞255分钟消耗的热量...270 | |||||
枫糖浆玛德琳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（60克）、鸡蛋（2个）、枫糖浆（60克）、泡打粉（3克）
1/11. 黄油隔水加热至融化
2/11. 鸡蛋打散，把放至温热的黄油倒入，拌匀
3/11. 筛入低粉和泡打粉，搅拌至无干粉，不要往一个方向用力搅拌，避免出筋
4/11. 关键人物来了，就是这个枫糖浆
5/11. 倒入枫糖浆，拌匀
6/11. 搅拌好的面糊入冰箱冷藏半小时
7/11. 模具涂油撒粉，放上蔓越莓干或者巧克力豆
8/11. 面糊挤入模具，上面放蔓越莓干或巧克力豆
9/11. 烤箱预热220度，中层7-8分钟，边缘有焦黄色即可！
10/11. 美味的玛德琳出炉！
11/11. 看这隆起的小肚子，太可爱了！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效；可与肥牛、玉米、圆生菜搭配；与田鸡、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
枫糖浆的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；具有刺激排便、润滑肠道、润喉去燥等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 枫糖浆玛德琳热量1148 千卡
- 脂肪109.81 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物183.51 克
- 钠191.3 毫克
- 钙158 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾381 毫克