| 新疆炒烤肉-轻松炒出羊肉串的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 孜然粉 | 克 | 16千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 516克 | 新疆炒烤肉-轻松炒出羊肉串的味道热量/卡路里970千卡 | |||

1/3. 羊腿肉比较适合炒着吃,口感比较嫩,切成薄片。

2/3. 油锅坐热,一定要开始冒烟的时候,下羊肉,快速翻炒,然后下孜然粉、辣椒面。

3/3. 如果中间炒出汤汁,一定要继续大火收干。最后撒盐,完工出锅!
羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有补肾壮阳、温补脾胃、疗肺虚等功效;可与刀豆、白果、香菜搭配;与茶叶、南瓜、半夏相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、杀菌等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;