核桃葡萄干曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
总量 | 449克 | 核桃葡萄干曲奇热量/卡路里1598千卡 | |||
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1/7. 黄油切小块室温下软化,加入砂糖打发至颜色变淡体积变大。
2/7. 分三次加入蛋液搅匀。
3/7. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉与黄油充分压拌均匀。
4/7. 加入核桃碎、葡萄干,混合均匀。
5/7. 揉搓成团,装入保鲜袋中入冰箱冷藏约20分钟。
6/7. 面团取出分成小块搓成球再轻压扁,摆入烤盘。
7/7. 烤箱预热170度,放入烤箱中层烤制15分钟,关火继续焖10分钟后即可出炉。
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效;可与明虾、西红柿、海虾搭配;与雪莲果、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保护胃肠、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有滋养脑细胞、止咳、降低胆固醇等功效;可与阿胶、马蹄、锁阳搭配;与白酒、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、预防心脏病、补血气等功效;可与薏苡仁、枸杞、糯米搭配;与白开水、皮皮虾、海鲜相克,同食可能会引起不适;