| 干锅辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 1336千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 1058克 | 干锅辣子鸡热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于大提琴696分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅辣子鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（800克）、红油豆瓣（两勺）、花椒粒！辣椒粒（30颗）、料酒腌制一会（三勺）、尖椒！洋葱！（自己按量）、姜蒜！（自己按量）、包菜（自己按量）
1/2. 鸡剁小块
2. 料酒、姜、生抽腌制10分钟
3 .青 红椒切段、洋葱切块、包菜手撕、和花菜
4 .油烧热放鸡块炸至金黄
2/2. 5 .另起锅放油，油温不要太高，放花椒、生姜丝、干辣椒、和葱段，和两勺麻辣酱爆香 放入洋葱块 青红椒 和花菜转大火，炒几分钟放入炸好的鸡块一起翻炒 放入适量盐 （中途有点粘锅把腌制鸡块的汁放了两勺）
6 .准备酒精炉和干锅 包菜垫底盛入鸡块 最后放入几勺油炸花生米 撒上葱花！
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、益气、止白带等功效；可与冬虫夏草、板栗、豇豆搭配；与大蒜、李子、芥末相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与木耳、西红柿、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅辣子鸡热量1393 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物13.81 克
- 钠106.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克