| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 142千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 281克 | 蚂蚁上树热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于飙车146分钟消耗的热量...360 | |||||
蚂蚁上树的做法共5个步骤
食材主料/辅料
粉丝（42克）、猪肉末（100克）、葱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白砂糖（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、鸡精?味精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪肉末用葱姜蒜?生抽?料酒?蚝油腌制。
2/5. 油锅热下肉末炒，?盐。装盘
3/5. 粉丝用开水泡软捞出
4/5. 粉丝和肉末一起入锅翻炒，加入大葱，鸡精?味精
5/5. 最后放香菜。开吃
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、解热毒等功效；可与藕、蕨菜、豆腐皮搭配；与鸭梨、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量877 千卡
- 脂肪52.39 克
- 蛋白质30.21 克
- 碳水化合物288.33 克
- 钠11209.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁12.21 毫克
- 钾230.3 毫克