| 猪脚醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 803克 | 猪脚醋热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡，相当于酒保844分钟消耗的热量...138 | |||||
猪脚醋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1只）、姜（适量）、糯米甜醋（1瓶）、鸡蛋（3个）
1/7. 准备材料
2/7. 洗干净猪脚，然后烧开水滚后把猪脚倒入锅里过水2分钟捞出来待用。
3/7. 烧锅待热倒入油放入姜、猪脚炒3至5分钟。
4/7. 倒入糯米甜醋再放入炒好的猪脚、再放入煮熟好的鸡蛋。
5/7. 直到滚后用勺子翻几翻。
6/7. 煲到直至煲里没有醋即可。
7/7. 这样就完成了猪脚醋了。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、延缓衰老、改善冠心病等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与干辣椒、北极虾、黄豆搭配；与味精、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚醋热量1941 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质36.46 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠257.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾487 毫克