| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 296克 | 葱油饼热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于高尔夫球249分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、葱（少许）、色拉油（适量）
1/9. 面粉加热水揉成面团。醒面1小时。夏天30分钟。
2/9. 油和面粉比例1:1，搅拌。小葱切细。
3/9. 制作好的油酥。
4/9. 面团分成4份。
5/9. 擀面杖擀成圆形，把油酥均匀铺在饼上，旁边留一点点边就可以了，我留的太多了。
6/9. 卷成长条状。
7/9. 再卷成圆形。醒5分钟。
8/9. 擀成圆形，放平底锅小火煎，一定要小火，煎的饼会外脆内酥。
9/9. 成品。层次分明，香气四溢。比外面的放心。而且家人一致认为口感比外面的好。配上豆浆或粥，这个秋天的早晨都是暖暖的爱意。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、牛肉丝、洋菇搭配；与油皮、脆豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1247 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠30.1 毫克
- 钙40 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾143 毫克