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重庆烧鸡公

重庆烧鸡公的热量和减肥功效

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重庆烧鸡公热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
姜粉4千卡48千卡1.18克0.69克
总量1150重庆烧鸡公热量/卡路里1483千卡
冰上掷石游戏 热量1483千卡,相当于冰上掷石游戏371分钟消耗的热量...240

重庆烧鸡公的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、剁椒(适量)、豆瓣酱(适量)、葱(适量)、泡椒(适量)、五香粉(适量)、姜粉(适量)、盐(适量)
重庆烧鸡公的做法图解1

1/8. 准备好所需材料

重庆烧鸡公的做法图解2

2/8. 锅了加水,烧开。

重庆烧鸡公的做法图解3

3/8. 将垛好的鸡块放入冷水锅中,大火烧开。

重庆烧鸡公的做法图解4

4/8. 加热,焯去血沫与杂质,沥干水分备用。

重庆烧鸡公的做法图解5

5/8. 锅里放油烧热,加入焯好的鸡块翻炒至变白,

重庆烧鸡公的做法图解6

6/8. 并调入姜粉,葱段炒香炒到水气干了。

重庆烧鸡公的做法图解7

7/8. 下郫县豆瓣酱,泡辣椒,干红辣椒炒出香味,再加入料酒,盐适量,加五香粉,炒至入味(豆瓣酱和泡椒都有盐味,盐加的不要太多)

重庆烧鸡公的做法图解8

8/8. 将翻炒入味的鸡肉放入电压锅中,加热水没过鸡肉,高压20分选择肉类档,解压后即可出锅。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、增强体力等功效;可与板栗、首乌、冬瓜搭配;与芥末、李子、基围虾相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、减肥、促进消化等功效;可与小白菜、苦瓜、猪肝搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、预防高血压等功效;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、挡辐射等功效;可与鸡蛋、圆白菜、小白菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利湿消肿、降血压、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 重庆烧鸡公热量1483 千卡
  • 脂肪34.87 克
  • 蛋白质58.32 克
  • 碳水化合物223.96 克
  • 1302.3 毫克
  • 1069 毫克
  • 31.39 毫克
  • 2447 毫克

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