| 清蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 72克 | 清蒸扇贝热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于上网34分钟消耗的热量...90 | |||||
清蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜扇贝（1000克）、姜（适量）、香醋（适量）
1/4. 扇贝用刷子刷洗，用清水冲几遍，清洗干净。
2/4. 洗好的扇贝放入笼屉中，凉水上锅，大火蒸大约7到8分钟，扇贝开口既可。
3/4. 蒸好的扇贝，直接装盘，蘸点姜末醋汁，就可以开吃了。
4/4. 吃的时候，一定要将扇贝上的沙包去掉再吃。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、护肝、护肾等功效；可与土豆、黄瓜、姜搭配；与菜心、水芹菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸扇贝热量51 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物33.65 克
- 钠1105.9 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾373 毫克