| 巧克力太妃糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 好时巧克力酱 | 克 | 77千卡 | 256千卡 | 2.56克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 巧克力太妃糖热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于乘双连雪橇175分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力太妃糖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白糖（70克）、淡奶油（100克）、好时巧克力酱（30克）
1/7. 好时巧克力酱也叫巧克力糖浆，在星巴克巧克力月饼食谱里，有我拍的好时巧克力糖浆的图样。三种食材混合。
2/7. 全程开小火，最小火熬煮。
3/7. 慢慢的开始开锅了，搅拌翻炒，避免糊锅。最好选用不粘锅。
4/7. 炒至最后还有流动性的时候，灌入玻璃器具中。
5/7. 罐装模具里，有流动性的糖果浆，做出来是软糖，可以嚼的，如果炒至最后没有流动性了，分装模具建议选用大一点的，因为最后是硬糖~个人觉得软糖好吃…清理表面的粘糖浆。
6/7. 放冰箱冷冻一下。然后取出，趁冻凉不粘手，包裹糯米纸，不然太软是粘手的。
7/7. 装盘~
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、保护眼睛等功效；
好时巧克力酱的热量256千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 巧克力太妃糖热量1224 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质3.36 克
- 碳水化合物162.34 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克