| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 371克 | 葱油饼热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于山地车153分钟消耗的热量...498 | |||||
葱油饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、开水（适量）、盐（半勺）、色拉油（15毫升）、大葱（适量）、香葱（适量）
1/7. 把葱切末，热油爆香盛出备用（家里香葱就剩这些了所以用大葱凑活一下）
2/7. 烧开水，2勺半面粉也就是大概200多克（大约能做9到10个饼），用开水烫面，搅拌成块状，放至不烫手之后，加上适量的盐揉成面团，封好保鲜膜醒十分钟左右。
3/7. 醒好的面团很软，洒点面粉，压扁擀平
4/7. 均匀抹上爆香过的葱末，卷起切段
5/7. 切好的段两头卷在一起压平，然后用擀面杖擀平，上锅（因为面团里有油所以不用再抹油在平底锅上）
6/7. 小火煎至两面金黄即可出锅
7/7. 成品。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、舒张血管等功效；可与粳米、樱桃、明虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、通阳、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 葱油饼热量1273 千卡
- 脂肪102.33 克
- 蛋白质18.27 克
- 碳水化合物86.05 克
- 钠10056.9 毫克
- 钙198 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾453 毫克