| 椒盐金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 293克 | 椒盐金针菇热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于舞厅68分钟消耗的热量...270 | |||||
椒盐金针菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
金针菇（半朵）、蛋黄（一个）、生粉（五十克）、椒盐粉（适量）
1/9. 金针菇切开
2/9. 放到碗里，最好是一根根撕开。
3/9. 加小蛋黄一个抓均匀。
4/9. 抓均匀后，就看得到金光闪闪的金针菇
5/9. 看，抓好后就是雪白的，要抓均匀否则有些炸不好。
6/9. 炸炉预热两百度，放下金针菇，用筷子在外面搅拌，防止他们粘在一起。
7/9. 炸好后是金黄色的。
8/9. 这是椒盐粉哦，适量就好，不要太多。
9/9. 看，炸出来金黄焦脆。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肝、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、羊排、生菜搭配；与菠萝、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、美容养颜等功效；
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营养信息
- 椒盐金针菇热量305 千卡
- 脂肪26.94 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物96.49 克
- 钠135.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾349 毫克