| 牛肉炖萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 528克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于拳击12分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉炖萝卜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（适量）、萝卜（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、干辣椒（依据自己口味）（适量）
1/3. 牛肉、姜、葱切好放入冷水中加八角，把浮沫倒掉。
2/3. 备料，牛肉加热水，加入配料，料酒花椒胡椒粉祛腥，大火煮开，改小火40-60分，加入萝卜，炖至半透明状即可。
3/3. 最后加香菜
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、呕吐反酸、肺痨咯血等功效；可与五花肉、排骨、肥牛搭配；与阿胶、橘子、金桔相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效；可与羊肚、牛肉干、肩部牛肉搭配；与卤豆腐干、腐竹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、驱风、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉炖萝卜热量147 千卡
- 脂肪15.54 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物175.6 克
- 钠405.7 毫克
- 钙941 毫克
- 铁50.8 毫克
- 钾1279 毫克