| 枸杞鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 399克 | 枸杞鸡丁热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于乒乓球144分钟消耗的热量...240 | |||||
枸杞鸡丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、枸杞（30克）、鸡蛋（一个(取蛋清)）、荸荠、牛奶（适量）、葱姜蒜末（适量）、植物油、水淀粉、盐（适量）
1/4. 枸杞洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁；
2/4. 鸡胸脯肉洗净、切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用；
3/4. 锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下；
4/4. 将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉混在一起，勾成芡汁，浇入锅内，翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、健脾胃、强筋壮骨等功效；可与冬瓜、松子、板栗搭配；与大蒜、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、滋补肝肾、延长寿命等功效；可与山楂干、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与韭菜、青椒、小米面搭配；与兔肉、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞鸡丁热量575 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质45.86 克
- 碳水化合物67.32 克
- 钠428.5 毫克
- 钙119 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾910 毫克