| 炒四丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 230克 | 炒四丁热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于擦洗地板36分钟消耗的热量...228 | |||||
炒四丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（150克）、彩椒（50克）、胡萝卜（30克）、精盐（5克）、蚝油（5克）、六月鲜酱油（5毫升）
1/8. 准备食材
2/8. 土豆去皮、切丁
3/8. 把切好的土豆丁用清水浸泡，去除淀粉
4/8. 彩椒、胡萝卜切丁
5/8. 锅内放油，温后放入土豆和胡萝卜丁翻炒
6/8. 分别放入精盐、酱油、耗油
7/8. 炒至土豆成熟时，放入彩椒
8/8. 再次翻炒入味即可出锅，装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、和胃等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、帮助消化、健胃消食等功效；可与苦瓜、虾、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、增加食欲等功效；可与草鱼、羊排、圆白菜搭配；与樱桃、山楂、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒四丁热量135 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.3 克
- 碳水化合物32.4 克
- 钠9.5 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾620 毫克